Poulet fermier

Volailles

Par sarah

Un classique de notre cuisine marocaine que je partage avec vous aujourd'hui, le fameux poulet farci aux vermicelles & sa garniture aux abats..Un régal ! Surtout s'il est mariné correctement la veille ;) Après, c'est une question de goût, si vous voulez...

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Toasts à la guacamole au thon

Amuse-gueules salés

Par sarah

Encore une recette fraîcheur avec ces petits toasts......... Ingrédients : - 1 baguette - guacamole - thon au naturel égoutté - herbes - sel, poivre Préparation : P réchauffez le four à 200 °C. C oupez la baguette en biseaux puis déposez sur une plaque....

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Foie de veau tomates-poivrons

Viande

Par sarah

C'est la recette de notre chère Leïla, la version marocaine des foies de veau et c'était vraiment délicieux !! J'ai aussi ajouté un peu plus de piment car chez nous, on aime beaucoup lorsque le plat est ben relevé Je vous fais le copier-coller de la recette.......

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Pain de campagne aux graines de lin à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Un bon pain de nos campagnes qui a sa place tous les jours sur notre table, agrémenté de graines de lin pour l'équilibre santé mais que savez-vous des graines de lin & de leurs bienfaits ? On peut les manger crues, moulues,trempées (contre la constipation),...

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Salade d'orange à la cannelle

Cuisine marocaine

Par sarah

Cette salade classique d'origine marocaine est très fraîche et c'est exactement ce qu'il nous faut pour les moments de grand chaleur !! Terminer un repas par un dessert hyper léger et très frais, qui n'aimerait pas terminer sur cette petite touche parfumée...

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Brioche aux agrumes à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Une très bonne brioche, on s'est tous régalés tellement elle est bien parfumée aux agrumes et bien fondante ! Ingrédients : - 500 g de farine blanche - le zeste d'1/2 citron - le zeste d'1/2 orange - 120 g de beurre - 3 oeufs - 300 mL de lait environ...

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Guacamole

Recettes de base

Par sarah

Une petite fraîcheur qu'est le guacamole, dégusté tel quel ou encore su une tranche de pain toasté, en verrines avec du saumon fumé (mariage parfait !)...bref, on aime tous cette préparation pimentée mexicaine. Buen provecho ! Ingrédients : - 2 avocats...

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Risotto de coquillettes au safran

Riz et pâtes

Par sarah

Voici une autre manière de préparer le risotto....mais avec des pâtes ! C'es savoureux et très rapide à réliser.comme le risotto quoi ! C'est un plat qui plaira à tout le monde, sans exception et il est bien parfumé et coloré comme il faut avec le safran......

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Jus d'avocats, banane et amandes

Milk-shakes & Juices

Par sarah

Un nouveau jus d'avocats bien rafraîchissant associé à la douceur sucrée de la banane.... Ingrédients : - 1 avocat mûr - 1 banane mûre - 1 poignée d'amandes grillées - 1 poignée d'amandes - lait froid +/- la consistance - sucre +/- selon le goût Préparation...

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Muffins complets au chocolat

Cupcakes & muffins

Par sarah

Ce sont des muffins vitaminés qui se dégustent à merveille au petit-déjeuner car ils contiennent de la farine complète... Ingrédients: - 20 g de poudre de cacao - 125 g de farine de blé - 100 g de farine de blé complet - 1 pincée de sel - 2 sachets de...

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