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Wok de poulet au chou chinois & pak choï

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Par sarah

Il y a des fois comme ça où ça me prend d'acheter un truc alors je ne sais absolument pas quoi en faire...C'est le cas de ce légume chinois qui ressemble aux blettes mais qui n'en est pas, le pak choi. Je ne savais vraiment pas comment le cuisiner et...

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Brochettes de poulet mariné au gingembre & pomme

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Par sarah

Une recette réalisée par l'invitée de Choumicha, ce sont des brochettes de poulet mariné à l'asiatique avec...de la pomme !! Oui, pas de la pomme de terre, de la vraie pomme et je ne vous cache pas que c'est la 1ère marinade où j'en trouve...Et ça se...

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Poulet fermier

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Par sarah

Un classique de notre cuisine marocaine que je partage avec vous aujourd'hui, le fameux poulet farci aux vermicelles & sa garniture aux abats..Un régal ! Surtout s'il est mariné correctement la veille ;) Après, c'est une question de goût, si vous voulez...

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Cuisses de poulet gratinées aux fromages

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Par sarah

Voici des cuisses de poulet rôties toutes simples ....mais avec du fromage ! Je les ai servies avec les galettes PDT-brocolis de tartine@chocolat, je vous publierai la recette prochainement incha allah, je vous laisse aujourd'hui avec la recette des cuisses...

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Poulet sauté au gingembre et aux noix de cajou

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Par sarah

C'est une recette simple et savoureuse, si vous voulez des recettes exotiques, en voici une.... Ingrédients : - 4 petits oignons émincés - gingembre frais râpé - 3 gousses d'ail pilées - 2 blancs de poulet sans la peau, coupés en lamelles - 2 poivrons...

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Brochettes de dinde au citron

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Par sarah

Une nouvelle manière de faire mariner la viande, des plus simples : une marinade au gingembre et au citron. Que tous les amateurs de citron se dirigent vers leurs fourneaux !! Et je m'inclue dedans ... Ingrédients : - 700 g de blancs de poulet - 1 cuillère...

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Cordon bleu maison

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Par sarah

Pas besoin d'être un cordon bleu pour faire son cordon bleu soi-même !! Ingrédients : - escalopes de dinde ou poulet - moutarde - gruyère ou emmental en tranches - tranches de jambon de dinde - 1 oeuf battu en omelette - farine - chapelure - sel, poivre...

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Escalopes farcies aux marrons& sa poêlée de légumes

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Par sarah

Vous pouvez réaliser cette recette soit avec des escalopes de dinde et farcir, façon dinde de Noël, soit utiliser des escalopes au poulet... C'est une manière de revisiter la dinde farcie aux marrons..... Ingrédients : Pour les escalopes : - escalopes...

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Manchons de canard rôtis

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Par sarah

Des manchons de canard rôtis au four & ses petits légumes...Bon appétit ! Ingrédients : - 4 manchons de canard - 2tomates - 2 oignons - 2 c.à.s. de moutarde - romarin frais, persil haché - sel, poivre Préparation: É mincez vos oignons, coupez vos tomates...

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Nuggets d'Anne-Sophie Pic et leur crème de gouda

Volailles

Par sarah

2e recette testée, après la première, celle-là est tirée de la célèbre chef Anne-Sophie Pic. Je l'ai dénichée i ci, ces nuggets sont plus fondants,mais la façon de les préparer est très différente et est plus longue. À vous de choisir. Dans tous les cas,...

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