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Le blog de sarah

Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...

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Crêpes japonaises au chou

Crêpes & Beignets
02.06.2010 …

Par sarah

Une très bonne recette qui nous vient du Japon...

crepes-japonaises.png

Ingrédients :
- 200 g de farine tamisée
- 1 oeuf
- 200 g de chou blanc én lamelles
- eau
- crevettes décortiquées
- boeuf émincé
- 1 oignon
- sauce soja
- sauce huître
- sauce poisson
- moutarde forte (type wasabi)
- huile végétale
- sel, poivre, épices

Préparation :

Dans un plat, préparez la marinade de la viande : mettez un peu d'huile, l'oignon émincé, les épices selon votre goût.
Dans un autre plat préparez la marinade des crevettes : mettez un pe de jus de citron du sel et du poivre.
Mettez la viande et les crevettes dans les marinades appropriées et laissez 1 heure.

Pendant ce temps, préparez la pâte à crêpes : dans un saladier, mettez la farine puis creusez un puits au centre : joutez alors 1 pincée de sel, l'oeuf et remuez. Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse et fluide. Ajoutez alors le chou en lamelles et remuez pour l'incorporer. Laissez reposer 30 minutes.

Dans un wok, faites chauffez un peu d'huile et faites cuire les crevettes et la viande marinées en même temps pendant environ 5 minutes.

Faites chauffer  une petite poêle anti adhésive. Déposez une louche de pâte à crêpe au chou. Dès que la crêpe commence à sécher, déposez une bonne cuillerée à soupe de garniture (viande et crevettes) puis retournez la crêpe pour la faire cuire sur l'autre face. Faites de même jusqu'à épuisement de la pâte.

Dès que les crêpes sont cuites, au moment de servir, déposez une cuillère de sauce soja, une cuillère de sauce aux huîtres et une autre de sauce poisson. Terminez par une fine couche de moutarde forte.

Servez chaud.

crêpes japonaises
Bessaha wa raha !
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M
mamancaline
10/06/2010 11:58
<br /> <br /> Hum voila qui me tente BEAUCOUP ! Merci pour la recette :-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sourour
04/06/2010 13:26
<br /> <br />  <br /> <br /> <br /> je suis archi riche<br /> <br /> <br /> decidement vraiment inadmissible tout ca<br /> <br /> <br /> j en reviens guere et moi qui disais arreter mon blog pour une connexion tordue qui rame tout le tempsd es photos qui remontent au compte gouttes des ecrits qui n apparaissent et en fin<br /> de compte disparaissent et vont se placer en brouillon et je ne retrouve que par hasard avec un gif d entree en matiere et le debut qui dit bonjour on bonsoir ou bien kk trucs ainsi et le reste<br /> oups a la volette<br /> <br /> <br /> Du 01 Juin 2010 au 03 Juin 2010 :<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> DATE<br /> <br /> <br /> IMPRESSIONS<br /> <br /> <br /> CLICS<br /> <br /> <br /> REVENUS<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Du 01 Juin 2010 au 03 Juin 2010 :<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> DATE<br /> <br /> <br /> IMPRESSIONS<br /> <br /> <br /> CLICS<br /> <br /> <br /> REVENUS<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 01/06/2010<br /> <br /> <br /> 3429<br /> <br /> <br /> 2<br /> <br /> <br /> 0,14 €<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 02/06/2010<br /> <br /> <br /> 3240<br /> <br /> <br /> 0<br /> <br /> <br /> 0,00 €<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 03/06/2010<br /> <br /> <br /> 3518<br /> <br /> <br /> 4<br /> <br /> <br /> 0,26 €<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> TOTAL<br /> <br /> <br /> 0,40 €<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
04/06/2010 23:53
<br /> <br /> Salamou3alaykoum, ma chère Sourour, que veux-tu que je te dises ? Ce<br /> problème arrive à plein d'autres bloggeuses, comme u n'es pas la seule, il faut juste...rester zen..même si ce n'est pas toujours facile !!!<br /> <br /> <br /> <br />
R
radia-recettes gourmandes
04/06/2010 12:41
<br /> <br /> belle recette , tu sais sarah , j'ai cliqué seulement les liens ne s'affiche pas j'ai constaté ça sur pas mal de blogs, encore un bug de OB, bisou**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
04/06/2010 23:54
<br /> Il n'y a rien de grave ma belle, ça s'arrangera incha allah<br /> <br /> <br />
N
nawal13002@yahoo.fr
04/06/2010 10:54
<br /> <br /> merci de t'être inscrite a la communauté cuisine au quotidien<br /> <br /> <br /> merci de ton passage bis<br /> <br /> <br /> pour les *** je ne ferai plus de signe mais je le ferai a chaque passage bis<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
04/06/2010 23:55
<br /> Mais de rien voyons ! Je vois une communauté qui me plait, je la rejoins :P<br /> <br /> <br />
N
nawal13002@yahoo.fr
03/06/2010 20:12
<br /> <br /> agréable soirée très chere bis<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
03/06/2010 22:27
<br /> <br /> Merci, à toi aussi !!!<br /> <br /> <br /> <br />

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