Une fondue aux crevettes qui regroupe tout le monde...
Ingrédients : - 250 g de crevettes décortiquées - 1 petit oignon - 1 oeuf - 1 cuillère à café de sauce soja - persil frais haché - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 3 cuillères a soupe de chapelure - huile - sel, poivre, paprika
Préparation : Mettez dans le bol du mixeur, les crevettes décortiquées et l'oignon et mixez bien le tout. Ajoutez le persil et mixez à nouveau.
Dans un bol, mélangez à la fourchette l'oeuf puis ajoutez-y la sauce soja un peu de sel, du poivre, la Maïzena et 1 cuillère à soupe de chapelure. Remuez bien puis ajoutez cette préparation au contenu du bo du mixeur. Le mélange doit être lisse et homogène.
Formez des boulettes et roulez ces boulettes dans la chapelure restante. Place à la dégustation ! Dans le caquelon, faites chauffer de l'huile de friture. Puis dès que l'huile est chaude, il ne vous reste plus qu'à piquer les boulettes à l'aide des fourchettes à fondue puis à les déposez dans l'huile bien chaude. Retirez-les lorsqu'elles sont bien dorées et elles seront croustillantes en bouche...
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Ya lella, yatik alf saha pour tout ce que tu fais! je prends note des fondus aux crevettes! excellente idée! tbarkalah alik<br />
merci<br />
bises<br />
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Choukrane pour ton commentaire, je suis allée visiter ton blog ! Bon<br />
weekend...<br />
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L
lorraine
05/01/2010 14:13
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choukrane à toi pour cette idée originale chez moi la boulette est reine alors je vais tester ta recette avec d'autres types de boulettes il me tarde de voir la tête de ma tribu (je lui dirai que<br />
c'est toi qui m'a donnée l'dée" hihi biz à bientôt<br />
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Salam sarah, 3wacher mbroka , bssaha w sslama w koll matmnniti, pour toi et toute ta famille.<br />
Ton plat est magnifique, vraiment appétissant.Bravo hbiba<br />
Bisous et c<br />
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Bessaha wa raha ! 
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