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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 09:57

Un très bon velouté d'automne : marrons et potiron sont à l'honneur dans ce velouté !

 

Recettes 4 0230

 

Ingrédients :

- 1 tranche de potiron épluché en morceaux

- 2 poignées de marrons épluchés et cuits

- 500 ml de lait

- Un cube de bouillon de légumes

- 1 oignon émincé

- 2 petites pommes de terre épluchées en morceaux

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- sel, poivre

 

 Préparation : 

 

Faites revenir dans un peu de beurre les légumes. Arrosez de lait, complétez avec de l'eau jusqu'à hauteur des légumes. Ajoutez le cube de bouillon de légumes. Laissez cuire 20 minutes à feu doux.

 

Plantez la pointe d'un couteau dans les légumes, s'ils sont tendres, c'est que c'est cuit. Mixez.Assaisonnez de poivre, et de sel, et ajoutez, si vous le souhaitez, une bonne cuillère à soupe de crème fraîche.

 

Servez chaud.

Recettes_4-0230.JPG

Bessaha wa raha !

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Published by sarah - dans Soupes
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commentaires

samar 30/03/2013 14:29


un delicieux veloute avec ce froid qui tarde a partir mais aujourd hui un peu de soleil pour nous remonter le moral loll


grosse bise ma belle

sarah 30/03/2013 23:31



Ouii le froid est revenu et est décidé à rester lol Un peu de soleil mais on peut pas sortir sans écharpe lol Alors je reviens à mes veloutés
hihi