Je me suis dit : j'ai des épinards et de la sole alors, pourqoi ne pas mélanger les deux dans un gratin avec de la bonne sauce Béchamel ?!
Ingrédients : - 500 g d' épinards - 6 filets de sole - sauce Béchamel - Sel, poivre - cumin, paprika, ail
Préparation :
Faites cuire les épinards à l'eau bouillante salée.Egouttez-les. Puis, faites revenir les épinards avec un peu d'huile, de sel, de poivre, de paprika et de cumin.Ajoutez l'ail. Faites sécher les épinards dans la poêle ; ils ne doivent plus contenir d'eau.
Faites cuire, à la poêle, les filets de sole, préalablement salés et poivrés.
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule à gratin.
Dans le moule, disposez les épinards puis les filets de sole et terminez par une bonne couche de sauce Béchamel. Parsemez de gruyère râpé.
coucou !! <br />
effectivement sa a l'air absolument delicieux ...<br />
Bravo ton blog est très réussie et regorge de plein de très jolie recettes !!<br />
excellente continuation<br />
bisoux
Bessaha wa raha ! 
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