Gâteau aux bananes et sa crème à l'orange

Un gâteau que j'ai l'habitude de faire  parce qu'il ne me prend pas beaucoup de temps et parce que c'est un vrai régal !! C'est aussi une recette de famille qui se transmet de génération en génération...



Ingrédients :
-  1 gâteau au yaourt rond ou carré
-  2 oranges + 1 verre 1/2  de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 bananes
-  chocolat râpé

Préparation :

Pressez le jus d'1 orange. Avec ce jus, imbibez  bien le gâteau au yaourt.

Coupez les banaes en rondelles. Pressez le jus de l'orange restante et mélangez les bananes avec le sucre vanillé et ce jus ( pour parfumer les bananes mais aussi pour éviter qu'elles ne noircissent).

Dans une casserole, faites chauffez le verre et demi de jus d'orange avec le sucre en poudre et portez à ébulltion jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ajoutez  la Maïzena et, fouettez énergiquement pour éviter la présence de grumeaux. Faites cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Etalez sur le dessus gâteau, attention, cette étape doit se faire rapidement car la crème refroidit très vite...

Disposez également les bananes sur le gâteau avant de décorer avec du chocolat râpé. Laissez refroidir avant de servir.

Vous pouvez supprimer les bananes et faire un gateau à la crème d'orange et du chocolat rapé....

Ou fondu !

  Bessaha wa raha !