Cuillères apéritives à l'avocat et au saumon

  Les fêtes sont finies mais moi je ressors ce genre de recettes lol...vous êtes à la recherche de mets simples à réaliser et qui épateront les papilles et le pupilles ? Alors suivez cette recette, 5 minutes top chrono  pour réaliser cette recette!

Ingrédients :

- 2 avocats bien mûrs

- 1 cuillère à soupe de mayonnaise ( certains mettent de la crème fraîche mais je pense que la crème sera écoeurante, on peut aussi ne rien mettre !)

- le jus d'1 citron

- tranches de saumon fumé coupé en morceaux

- huile d'olive

- aneth

- poivre

Préparation :

Faites marinez le saumon fumé : Arrosez le saumon de citron, d'huile d'olive, saupoudrez d'un peu de poivre et de citron et d'aneth. Mélangez et réservez le temps de préparez la crème d'avocats.

Pour la crème d'avocat : Mixez les avocats ( dont vous aurez retiré la peau et les noyaux bien sûr !) avec du jus de citron (pour évitez que la crème ne noircisse) et la mayonnaise. Ajoutez un peu de sel et de poivre. Remplissez une poche à douille cannelée de cette crème.

Dressez une belle rosace de crème d'avocat sur chacune des cuillères. Garnissez de morceaux de saumon fumé mariné et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Bessaha wa raha !