Financiers au nutella de Cyril Lignac

C'est une recette que j ai trouvé ici, une recette du chef Cyril Lignac, vous voyez quand je vous avez dit que je réessayerai les financiers et que la prochaine fois je les aromatiserais . J'ai obtenu environ 30 financiers avec cette recette.



Ingrédients :
- 130 g de sucre glace (j'en ai mis que 100)
- 50 g de farine
- 50 g d'amandes en poudre
- 70 g de beurre noisette
- 4 blancs d'oeufs (je les ai légèrement battus à la fourchette)
- 1 pincée de levure chimique
- Nutella

Préparation :

Dans un saladier, tamisez la farine, la levure, les amandes et le sucre glace. Mélangez et creusez un puits. Ajoutez les blancs d'oeuf et le beurre fondu. Mélangez bien, le mélange doit être lisse. Laissez reposer 1 heure au frais.

Préchauffez le four à 180 °C. Versez la pâte à financiers dans les moules et déposez au centre une cuillère à café de nutella. Faites cuire environ 20 minutes, les gâteaux doivent être bien dorés.

Servez, si vous le souhaitez, saupoudré de sucre glace.

Bessaha wa raha !