Un gâteau très rapide à faire puisqu'il suffit de mélanger tous les ingrédients et d'enfourner ;) !!
Ingrédients : - 2 oeufs - 175 g de sucre en poudre - 190 g de crème fraîche - 60 mL d'huile - 170 mL d'eau - 215 g de farine - 1 pincée de bicarbonate de soude - 1 sachet de levure chimique (11g) - 85 g de cacao Pour le glaçage - chocolat noir en morceaux - un peu de crème fraîche.
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule à savarin de 26 cm de diamètre.
Dans un saladier, mettez les oeufs avec le sucre. Battez jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux. Ajoutez peu à peu le reste des ingrédients en battant entre chaque ajout, jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
Versez l'appareil dans le moule et enfournez pendant environ 40 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Vous pouvez servir le gâteau tel quel ou bien faire fondre du chocolat noir, ajouter un peu de crème fraîche chauffée et en napper le gâteau.
Bessaha wa raha ! 
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