Madeleines au coeur de Nutella

Vous vous voulez une idée de petits gâteaux sympa pour régaler les enfants ? Rien de plus simple, grâce au livre Délices au chococlat avec ces madeleines au Nutella. vous pouvez également recréer l'effet "moelleux au coeur coulant" en remplaçant le nutella par un carré de chocolat noir....Je veux juste préciser qu ces madeleines n'ont que l'appelation, car au niveau texture, ce n'est pas tout à fait ce qu'on attend des madeleines.

Ingrédients :

- 3 oeufs

- le zeste d'1 citron non traité

- 150 g de beurre fondu

- 150 g de farine tamisée

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 150 g de sucre semoule ( j'en ai mis 100)

- Nutella ( ou des carrés de chocolat)

Préparation :

Mettez environ 10 cuillères à soupe de Nutella au frais afin de le faire durcir pour le travailler plus aisément.

Mélangez la farine et le levure. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors la farine avec la levure, le zeste et le beurre fondu à la fin. Vous obtenez un mélange bien homogène.

Laissez reposer 1 heure au frais minimum.

Préchauffez le four à 180 °C. Répartissez une cuillère à soupe de pâte dans les moules à madeleines. Ajoutez 1 carré de chocolat ou 1 cuillère à café de Nutella au centre puis recouvrez à nouveau de pâte. Enfournez environ 10 à 15 min jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées.

Bessaha wa raha !