Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
Parce que la courgette et le thym se marient bien ensemble, je vous propose la recette de ce tajine d'agneau...
Ingrédients :
- viande d'agneau
- 2 courgettes
- 2 tomates
- persil haché
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- thym frais
- sel, poivre, épices
Préparation :
Dans le tajine, versez un peu d'huile et ajoutez les épices pour tajine dont vous disposez. Ajoutez 1/2 oignon haché et la viande. Laissez la viande se colorer. Ajoutez alors le demi-oignon restant haché, l'ail, les courgettes épluchées et en morceaux ainsi que les tomates en morceaux.
Ajoutez alors le thym, recouvrez le tajine et laissez cuire.
Bessaha wa raha !
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