Trifles aux pommes et au café

Je vous propose maintenant une recette sucrée : des trifles aux pommes que j'ai trouvé ici. C'est sublime ! Je vous ai fait un copier-coller...

Ingrédients :

- 4 pommes

- 20g de sucre roux

- 120g de spéculoos

- 250g de fromage blanc

- 1 petit café serré

- 20g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation :

Épluchez et épépinez les pommes. Coupez les en dés et faites les revenir dans le beurre et le sucre roux pendant 10 minutes (elles doivent devenir bien fondantes sans être en compote). laissez refroidir

Concassez grossièrement les spéculoos puis mettez en un peu dans le fond de vos verrines, versez une cuillère à café de café dans chacune de vos verrines.

Écrasez avec une fourchette la moitié des dès de pommes et mélangez les avec le sachet de sucre vanillé et le fromage blanc.

Versez en la moitié dans vos verrines (sur les spéculoos au café) puis mettez une couche de dès de pommes, mettez le reste de spéculoos avec un peu de café, l'autre moitié du fromage blanc et finissez par quelques dès de pommes. Saupoudrez de cannelle et laissez 20 minutes au frais.

Bessaha wa raha !