petits fours

Financiers au chocolat & leur mousse légère au chocolat

Petits fours

Par sarah

Des financiers, j'en ai déjà fait comme vous avez pu le constater, ceux-là ne sont pas du chef Lignac,ni de mon livre Pâtisseries maison..mais d'1 livre dont je vous avez déjà parlé Le Larousse du chocolat : il s'agit de financiers au miel surmontés d'une...

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Mini-flans pâtissiers

Petits fours

Par sarah

Une recette de mini-desserts à présenter lors d'un buffet festif ou tout simplement à déguster en fin de repas, ces mini-flans sont plus agréables car tout petits...des petits-fours, quoi! Ingrédients : - 200 g de pâte feuilletée - 1 oeuf - 75 mL de crème...

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Sablés à la confiture & noix de coco

Petits fours

Par sarah

Une recette repérée chez Djouza, j'en ai profité pour varier les couleurs au maximum !! C'est super attrayant et troop bon, bien fondant (un sablé quoi !),tout le monde connaît l'alliance coco citron, (enfin, c'est celle que j'ai choisi parce que je la...

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Financiers aux pépites de chocolat

Petits fours

Par sarah

La recette des financiers, je l'ai déjà publiée ici C 'est ici la même recette, sauf que je remplace le nutella par des pépites de chocolat intégrées à la pâte. La forme du moule change aussi comme vous pouvez le constater...et dans la cavité présente,...

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Financiers aux fruits

Petits fours

Par sarah

Une présentation de financiers façon tarte aux fruits, en version individuelle, pour compléter vos plateaux de gâteaux ;) Ingrédients : - 250 g de crème pâtissière - pâte pour financiers de Cyril Lignac (ne mettez pas de nutella !) - fruits en morceaux...

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Biscuits au chocolat façon macaron

Petits fours

Par sarah

Une recette qui m'avait interpellé de par sa simplicité de réalisation, et bien elle a été notée, elle a maintenant été testée et réussie ! La recette nous vient de chez Djouza, n'hésitez pas une seconde à tester ces biscuits au bon goû de chocolat, je...

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Croquants aux noisettes

Petits fours

Par sarah

Des biscuits croquants parsemés de morceaux de noisettes qui dévoilent leur douceur.... Ingrédients : - 70 g de noisettes hachées - 40 g de farine - 1 blanc d'oeuf légèrement battu - 1 sachet de sucre vanillé - 140 g de sucre en poudre Préparation : P...

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Palets au citron

Petits fours

Par sarah

Une déliciuse recette de palets avec leur crème au citron et leurs rayures au chocolat.... Ingrédients : - 160 g de farine - 2 pincées de levure chimique - 1 pincée de sel - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 80 g de beurre...

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