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21 mars 2009 6 21 /03 /mars /2009 14:14




C'est un gâteau que j'adore! La première fois que je l'ai fait, j'ai tout de suite craqué pour ce gâteau. Du coup, je le refait encore et encore et je ne m'en lasse pas ! En plus, il est très facile à réaliser...

 

gateau-incroyable.jpg
Pour la recette du gâteau à la noix de coco :
- 4 oeufs
- 75 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 90 g de noix de coco
- 125 g de beurre fondu
- 300 mL de crème fraîche battue
- 180  mL  de lait
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
- 60 mL de jus de citron


Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
Beurrez et farinez un moule à manqué.

Dans un grand saladier, cassez les oeufs. Battez les oeufs, ajoutez peu à peu la farine et ajoutez  progressivement le reste des ingrédients. Vous devez obtenir un mélange bien lisse.

Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et ferme au toucher.

Vous pouvez le servir chaud ou froid, coupé en losanges, en carrés, ou en rectangles, saupoudré de sucre glace ou servi avec des fruits frais de saison.

gateau incroyable


Bessaha wa raha !

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commentaires

Ouissam 19/05/2013 16:54


Roooooh je veux bien y gouter moiii et a tester une fois de pluuus mdrrr!!!

amour de cuisine 19/05/2013 15:46


yumiiii !!!! tu me donne trop envie !!!!

NANA 19/05/2013 15:17


salam alaykoum, je suis interessée par cette recette mais je suis pas experte en cuisine et je me pose la question suivante  faut il de la farine fermentante ou normale, es ce que il faut
mettre de la levure? MERCI

sarah 20/05/2013 16:46



Wa3alaykoum Salam, le gateau incroyable ne comporte pas de levure, il ne faut surtout pas en mettre ni utiliser de la farine fermentante sinon on perd le
coté fondant et moelleux du gateau ce qui serait dommage..j'avoue que ce gateau porte mal son nom parce que par sa texture il ne resemble pas du tout à un gateau...mais il est tellement bon qu'on
se moque du nom ;)



Nora 25/03/2009 22:54

waaaw j'aime bien ton gâteau, et j'adore la noix de coco. llah ya3tek ssaha.
Merci pour ton commentaire, je trouve tes recettes délicieuses, et je te souhaite une bonne continuation pour ton blog.
Gros bisou

Sourour 25/03/2009 22:33

Bonsoir Sarah que du bon miam miam à aprrtager masha Allah bonne continuation
Bonne nuit à bientôt
Sourour