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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 12:56

Pour changer un peu, voici une recette de canapés. Les canapés, c'est toujours un peu long à faire parce que c'est très minutieux mais c'est super mignon et parce que ce sont les yeux qui mangent en premier, on s'applique à les faire, très minutieusement et ..une fois qu'on a le dos tourné, ils s'en vont dans les estomac des plus gourmands en quelques secondes !! Aujourd'hui c'est une recette de canapés aux crevettes que je vous propose, tirée du livre de R.amhaouche Canapés & salés.

 

canapes-aux-crevettes.jpg

 

Ingrédients:

- 250 g de crevettes décortiquées

- 2 cuillères à soupe de mayonnaise

- 1 cuillère à café de ketchup + un peu pour le décor

- tranches de pain de mie

- 1 noix de beurre

- graines de nigelle

- persil (aneth pour moi)

- sel, poivre

- écorce de citron confit ciselé ( pas mis)

 

Préparation :

 

Faites poêler les crevettes dans le beurre à feu vif pendant 3 min. Poivrez.

 

Découpez des rondelles dans les tranches de pain de mie en vous aidant d'un emporte-pièce rond.

 

Mélangez 1 cuillère à café de ketchup avec la mayonnaise, salez, poivrez et tartinez-en les rondelles de pain de mie. Disposez ensuite joliment les crevettes ( coupez-les en tronçons si elles sont trop grosses) puis garnissez de quelques graines de nigelle, de pointes de ketchup (dressées à la poche à douille) et éventuellement de citron confit (facultatif) et de persil (aneth).

 

Servez.

 

canapés aux crevettes

 

Bessaha wa raha !


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commentaires

yamina 17/07/2012 18:50


mmm j'en veux!! attend moi j'arrivve!

sarah 17/07/2012 19:17



Je t'attends...mais fait vite !!! lol



barbara 17/07/2012 09:45


ha oui en effet c'est super joli, quelle patience, bravo !! bises

sarah 17/07/2012 19:19



Merci !! Oui de la patience ! c'est le moins que tu puisses dire lol ! Bisous !



soleil18 16/07/2012 21:57


superbe tes petits canapés ! simple et efficace !! merci !!

sarah 16/07/2012 23:34



De rien !! C'est moi qui te remercie de ta visite lol ! Bonn soirée



novice en cusiine 16/07/2012 17:35


Ca me tente bien!


une jolie recette!

sarah 16/07/2012 23:33



Merci ma belle ! Ravie de faire ta connaissance ! Bonne soirée !



Imane 16/07/2012 15:23


C'est tres jolie!! Un petit delice  Lahyehtek sahha

sarah 16/07/2012 23:33



Barakallahofiki ma belle, c'est gentil !! J'ai visité ton charmant blog ;)