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4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 08:13

La rhubarbe est un légume très acide, il est donc difficile de l'accommoder dans les recettes sucrées. Alors n'hésitez pas, même s'il faut ajouter beaucoup de sucre, la rhubarbe reste excellente en tarte, en gâteau .... ou en crumble ;)

 

crumblerhubarbe.jpg


Ingrédients :

- pâte à crumble (voir Crumble de pommes façon Tatin )

- 3 tiges de rhubarbe

- 100 g de sucre en poudre


Préparation :


Epluchez les tiges de rhubarbe. Coupez-les en petits tronçons.


Dans une poêle, faîtes chauffer un peu de beurre et ajoutez le sucre. Ajoutez la rhubarbe et laissez cuire jusqu'à ce que les morceaux soient tendres et fondants .


Préchauffez le four à 180 °C. Répartissez dans de petites cocottes ou dans des ramequins un peu de rhubarbe et recouvrez avec la pâte à crumble. Laissez dorer dans le four.


Servez tiède.

 

crumblerhubarbe


Bessaha wa raha !

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Published by sarah - dans Desserts
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commentaires

Isa 11/12/2011 19:45


HHhmmm J'adore la rhubarbe ... En crumble très sympa....

didis 05/12/2011 06:08


Salam Sarah


merci beaucoup pour ta visite, lhla ykhatik. je ss désolée de répondre tardivement mais je n'étais pas capable du tous de toucher a rein. je reprends petit a petit.


besoin de vos douae


gros bisous

Llysa 04/12/2011 08:46


hummm trop bon la rhubarbe! mais moi j'en ai plus !!! yatik essaha bisous