Canapés, nouveaux designs ;)

22.03.2010

Après la publication des canapés ici ( la première recette de mon blog donc, ça fait longtemps !), j'ai recherché de nouvelles idées...

Ingrédients :
- blinis
- pain de mie
- sel, poivre
Pour les canapés aux crevettes et curry :
- mayonnaise
- curry
- ketchup
- petites crevettes décortiquées
Pour les canapés au tarama de saumon :
- tarama au saumon (orange)
- paprika
Pour les canapés de tarama de cabillaud
- tarama aux oeufs de cabillaud (rose)
- piment rouge
Pour les canapés aux maquereaux et aux oeufs
- 1 boîte de maquereaux à l'huile
- mayonnaise
- oeufs durs
Pour les canapés mortadelle - fromage
- tapenade
- mortadelle
- gruyère

Préparation :

Découpez des ronds dans le pain de mie.

Pour les canapés aux crevettes :
Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec un peu de curry (selon le goût). Badigeonnez le pain de mie de cette mayonnaise parfumée. Déposez en rosace, les crevettes coupées en morceaux (si elles sont trop grosses). Déposez de petites gouttes de ketchup pour finir...

Pour les canapés au tarama de saumon
Badigeonnez les blinis de tarama et saupoudrez de paprika.

Pour les canapés au tarama de cabillaud
Badigeonnez les blinis de tarama et saupoudre de piment rouge.

Pour les canapés aux maquereaux et aux oeufs
Dans le bol du mixeur, mettez les filets de maquereaux avec leur huile.Ajoutez la mayonnaise et mixez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et parfaitement homogène. Ajoutez les oeufs durs hachés et salez puis poivrez. Répartissez ce mélange sur les pains.

Pour les canapés mortadelle-fromage
Badigeonnez les pains de tapenade et répartissez une rondelle de mortadelle puis une de fromage..

recettes 0185 copy

Bessaha wa raha !