Mendiants

Il n'y a rien de plus simple que de faire des mendiants : il vous suffit de tempérer du chocolat et de laissez libre cours à votre imagination quant au choix et à la mise en place des fruits secs, car ces mendiants sont très riches, ils portent mal leur nom !

Ingrédients :

- chocolat (noir, au lait, blanc, à vous de varier les plaisirs !)

- fruits secs de votre choix (amandes grillées, noisettes, raisins secs, cacahuètes grillées, abricots secs, cerises confites...)

Préparation :

Suivez la technique du tempérage du chocolat ( voir copeaux de chocolat).

Dès que le chocolat est prêt, déposez des ronds de chocolat sur une feuille de papier aluminium puis déposez, vite avant que le chocolat ne refroidisse, des fruits secs sur le dessus du chocolat en enfonçant légèrement.

Laissez durcir à température ambiante.

Conservez dans une boîte hermétique et procédez à la dégustation !!

Bessaha wa raha !