Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
Cette même pâte peut se décliner à l'infini...
Ingrédients :
- saumon fumé en tranches
- tarama (aux œufs de cabillaud)
- citron
- huile d’olive
- aneth
- poivre
Préparation :
Préparez la marinade du saumon : mélangez les tranches de saumon avec du jus de citron, de l’huile d’olive, un peu de poivre et de l’aneth. Laissez une quinzaine de minutes puis coupez le saumon en morceaux.
Ouvrez chaque mini khbizattes puis étalez sur la moitié une couche de tarama rose et ajoutez un bout de saumon fumé mariné. Refermez votre pain et servez immédiatement.
Bessaha wa raha !
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