Pizza aux légumes grillés & chèvre

Une recette de pizzas pour changer...Et celle-ci tout le monde a intérêt à la manger !!

Ingrédients:

- 250 g de pâte à pizza

- sauce tomate à l'origan

-  2 aubergines coupées en lamelles

- 2 courgettes coupées en lamelles

- 1 tomate coupée en tranches

- 2 oignons coupés en tranches

- 1 bûchette de chèvre

- huile pimentée

- sel, poivre, ail en poudre, origan séché

Préparation :

Dans une poêle grill huilée, faites cuire les aubergines, les courgettes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.

Coupez le fromage en tranche.

Préchauffez le four à pizza ou le four normal à 200 °C.

Étalez la pâte à pizza en cercle puis déposez-la sur la plaque. Badigeonnez de sauce tomate. Déposez les rondelles d'oignons sur le fond, puis les tranches de tomates, et enfin les lamelles d'aubergines et de courgettes.salez, poivrez et saupoudrez d'ail en poudre. Ajoutez un filet d'huile d'olive pimentée et un peu d'origan.

Faites cuire la pizza jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. Ajoutez à la fin le fromage de chèvre et enfournez pour le faire fondre.

Servez chaud.

Bessaha wa raha !