Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
Une recette venant de nos chers amis les grecs avec des ingrédients simples : concombre et yaourt à la grecque...viennent ensuite les autres saveurs pour aromatiser...
Ingrédients :
- 2 yaourts à la grecque
- 1 concombre épluché et coupé en très fines lamelles
- quelques feuilles de menthe
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Déposez les lamelles de concombre dans un saladier et laissez environ 40 minutes pour retirer un maximum d'eau u concombre.
Dans un saladier, mélangez l'ail, le yaourt, les feuilles de menthe ciselées, le concombre et ajoutez un filet de jus de citron et d'huile d'olive. Salez, poivrez.
Servez avec des blinis ou pour accompagner des grillades iu encore sur des tranches de pain grillé...
Bessaha wa raha !
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