Caramels mous au chocolat

Confiseries & chocolats

Par sarah

De vrais caramels mous !! Une recette du Petit Larousse du chocolat à portée de tous ! C'est tellement mieux de réaliser ces confiseries maison, vous pouvez aussi les envelopper dans du papier cellophane et les offrir, c'est une petite attention qui ne...

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Gressins au parmesan

Pains et viennoiseries

Par sarah

Une bonne recette, les gressins (et moi-même je le dis!) j'avais surtout l'habitude d'en acheter ! Je n'ai jamais cherché à faire ces longs bâtonnets croustillants que je considère un peu comme un pain "à part" à la maison ....jusqu'à ce que je cherche...

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Tarte chocolat-poires caramélisée

Tartes

Par sarah

Une tarte tirée du Petit Larousse du chocolat, c’est une version de tarte aux poires que je vous propose aujourd’hui et tout le monde le sait la poire et le chocolat se marient très bien- j’ai tout de suite en tête la poire Belle Hélène- alors pourquoi...

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Entrée à l'oeuf et aux champignons

Oeufs

Par sarah

Une délicieuse recette à base d'oeufs et de champignons gratinés au four, servis sur une petite salade verte, de quoi vous rafraîchir et vous régaler... une recette tirée du livre de R.AMHAOUCHE : Les oeufs... Ingrédients : - 6 oeufs durs - 70 g de champignons...

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Cocotte de gambas aux courgettes

Poissons & crustacés

Par sarah

La courgette, on aime tous, les gambas cuisinés en cocotte symbolise une cuisine savoureuse, alors je marie les deux…on est doublement régalés ! Ingrédients : - 300 g de gambas entières - le jus d’1 citron - 1 cuillère à soupe de persil frais haché -...

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Café liégeois

Verrines sucrées

Par sarah

Je suis dans ma période « dessert express » lol, après les crème dessert caramel, voici le café liégeois qui ne se fait qu'avec des restes ! Voici donc la recette de ce café liégeois bien frais...ou comment avoir un dessert digne sans faire d’effort !...

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Pommes d'amour

Confiseries & chocolats

Par sarah

Il y a quelques temps, je vous proposais les boules de pop-corn au caramel, je vous propose aujourd’hui une autre recette de confiseries, après le cinéma direction la fête foraine avec ces pommes d’amour maison ! Je n’avais malheureusement plus de colorant...

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Cupcakes à la rhubarbe

Cupcakes & muffins

Par sarah

Je vous propose beaucoup de recettes de cupcakes en ce moment, vous ne trouvez-pas ? Mais bon, j’espère que vous ne vous en plaignez pas, on raffole de ces petites douceurs ! je vous propose aujourd’hui des cupcakes à la rhubarbe qui comportent en réalité...

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Brioche à l'huile de C.Michalak

Pains et viennoiseries

Par sarah

Vous l'aurez remarqué, en ce moment, je suis souvent à la recherche de recette de brioche originales, je ne fais pratiquement plus de brioches classiques au beurre, je veux des recettes allégées et j'ai trouvé cette recette de C.Michalak, meilleur pâtissier...

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Gâteau aux bananes et aux noix de cajou

Gâteaux de fête

Par sarah

Un bon cake parfumé à la banane et agrémenté de noix de cajou croquantes... Recette de Rachida Amhaouche Ingrédients : - 200 g de sucre ( j'en ai mis 100 g) - 75 g de beurre mou - 2 oeufs - 1 verre de yaourt à la vanille ( 110g) - 1 sachet de sucre vanillé...

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