pains et viennoiseries

Brioche choco-coco MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

La noix de coco et le chocolat se marie bien partout même en brioche... Ingrédients : - 400 g de farine spéciale pain brioché - 70 g de pépites de chcoclat - 40 g de noix de coco - 70 g de beurre - 240 mL de lait - 1.5 cuillère à café de levure de boulanger...

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Pain à l'orange et aux pépites de chocolat à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Voici un bon pain pour le petit déjeuner, il plaît à tout le monde... Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 40 g de pépites de chocolat - 1.5 cuillères à soupe de cacao en poudre - le zeste râpé d'1 orange non traitée - 40 g de beurre - le jus de 2 oranges...

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Pains aux raisins

Pains et viennoiseries

Par sarah

Une autre manière de préparer des pains aux raisins délicieux, sans pâte feuilletée, juste avec une pâte briochée qui lève 1 nuit , une crème pâtissière et des raisins ! Je ne cesserais de le répéter, fait maison c’est toujours mieux ! Recette tirée du...

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Pains pour hamburgers

Pains et viennoiseries

Par sarah

Vous pouvez réaliser ces pains à la main, au robot ou comme icic avec le programme Pâte de la MAP selon la méthode de Rebecca Pugnale... Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 30 g de beurre - 1 oeuf + 1 pour la dorure - eau - 150 mL de lait - 1.5 cuillère...

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Pain tartiflette à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

En ce moment, vous allez beaucoup entendre parlé de ma MAP, je m'en sers de plus en plus souvent, et dire qu'elle était presque inutilisée avant de découvrir les recettes de Rebecca Pugnale hihi Ingrédients : - 500 g de farine T65 - 30 g de reblochon...

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Brioche à la vanille à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Voicci un délicieux pain brioché parfumé à la vanille, on ne dit pas non lorqu'il s'agit d'apporter une ptite touche d'exotisme au ptit déj'....voyager au réveil, ou plutôt rêver au réveil vous imaginez ?? Ingrédients : - 400 g de farine spéciale pain...

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Pain au yaourt et au miel à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

C'est une recette de Rebecca Pugnale, l'experte des pains MAP ! Voici un pain bien aéré et au bon goût de miel, génial pour le petit déjeuner ! Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 150 g de yaourt nature - 20 g de beurre - 150 mL d'eau - 1.5 cuillère...

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Pain marguerite moelleux

Pains et viennoiseries

Par sarah

J'ai trouvé la recette ici, un très joli pain qui pourra faire votre décoration .....et aussi finir dans vos estomacs !! Un pain qui pourrait bien annoncer le printemps ...de votre cuisine ! Alors à vos fourneaux ! Ingrédients: - 500 g de farine - 1 cuillère...

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Mini Cramique (Kramiek)

Pains et viennoiseries

Par sarah

Je vous avez déjà proposé ma recette de cramique, une brioche belge aux raisins secs qui se moule normalement dans un moule à cake. Voici une autre façon (encore plus gourmande !!) de les présenter, en version mini, on dirait comme des petits muffins,...

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Pain tourbillon

Pains et viennoiseries

Par sarah

Un pain que j'ai trouvé chez Oumsouhaib, et m'a tout de suite plu ! En effet, son design est assez original et je suis une fana des pains sortant de l'original que ce soit par leur forme ou leur saveur ! Celui-ci, ç a a été pour sa forme en tourbillon,...

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