pains et viennoiseries

Cramique à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

C'est la 2e recette de cramique que je fais, mais celle-là nécessite moins de travail manuel voire pas du tout car c'est la machine à pain qui travaille ! Ingrédients : - 500 g de farine - 70 g de beurre mou - 40 g de sucre (j'en ai mis 20) - 90 g de...

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Roulé brioché au citron & pépites choco

Pains et viennoiseries

Par sarah

C'est le roulé brioché du blog Fraises et petits pois, un blog qui présente des recettes originales et à la portée de tous, voici le copier-coller de la recette...avec mes modifications en gras... Ingrédients : Pour la brioche: - 3 tasses de farines (j'a...

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Petits pains au camembert & oignons grillés

Pains et viennoiseries

Par sarah

Voici un bon pain avec une mie très légère,fourré de camembert. Le fromage fond pendant la cuisson ce qui donne a ce pain un goût et un parfum irrésistible. Ce pain peut servir de sandwich !!Je le déguste avec un bon verre chaud de thé à la menthe mousseux,...

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Pain aux noisettes et au chocolat à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Parce que la noisette et le chocolat se marie très bien d'ordinaire, je vous propose un pain alliant ces 2 saveurs... Ingrédients : - 500 g de farine - environ 140 mL d'eau - 80 mL de lait - 80 mL de crème fraîche - 1 oeuf - 1.5 cuillère à café de sel...

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Briochettes aux pommes & fleur d'oranger

Pains et viennoiseries

Par sarah

Une pâte à brioche que l'on étale, on ajoute des pommes râpées, on roule et on découpe en roulés que l'on met dans des moules à brioches...le tout bien arrosé de sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger...voilà comment je pourrais résumer la recette de...

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Petits pains briochés à la compote de pommes

Pains et viennoiseries

Par sarah

Des petits pains que j'ai trouvé chez Bouchra ici, ils me faisaient de l'oeil depuis un bon moment et je les ai enfin essayé ! Tout justes sortis du four, tout le monde s'est jeté dessus tellement ils étaient moelleux et avec la compote encore chaude,...

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Baguette maison de chez Samar

Pains et viennoiseries

Par sarah

Il fallait que je teste cette baguette à la mie super aérée de chez Samar, elle a franchement de délicieuses recettes expliquées pas à pas et je puise vraiment mon inspiration en boulange chez elle, toutes les semaines on découvre des pains différents....

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Brioche des amoureux

Pains et viennoiseries

Par sarah

Une astuce très pratique qui permet de réaliser du coup des brioches de toutes les formes, voici donc une brioche en forme de coeur, d'où l'intitulé...après, encore faut-il maîtriser la technique de la tresse mais c'est vraiment pas compliqué ! Voici...

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Pain brioché au chocolat à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

J'ai vraiment adoré ce pain brioché, il est fondant dans la bouche ! Et comme il y a du chocolat en plus, c'est encore meilleur je suis sûe que vous comprenez parfaitement ce que je veux dire par là ;) Une fois testé, ile ne quittera plus votre MAP !...

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Baguettes viennoises à la MAP

Pains et viennoiseries

Par sarah

Ces baguettes viennoises sont excellentes, depuis que j'ai adopté la recette de Rebecca Pugnale, je les referai, c'est sûr !! Ingrédients : - 500 g de farine T55 - 60g de beurre - 300 mL de lait + un peu pour badigeonner - 1.5 cuillère à café de levure...

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