Taguée !

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Par sarah

Salamo3aleykoum à vous mes amies de la blogosphère !! Aujourd'hui, j'ai été taguée, j'ai reçu un prix de la part de Drissia, que je remercie infiniment du fond du coeur, merci beaucoup !! Allez visiter son blog, vous ne serez pas déçues, on y découvre...

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Mes paninis

Sandwiches

Par sarah

Faire des paninis avec de simples batbout, ça vous dit ? Alors suivez la recette des paninis à ma façon, idéale quand on veut juste quelque chose à se mettre sous la dent...avec des légumes en plus !! Ingrédients : - des batbouts ( pains cuits à la poêle)...

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Pommes de terre rôties aux épices...un grand classique !

Légumes

Par sarah

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'aime faire et refaire, un classique, les pommes de terre rôties aux épices au four... Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre Pour les différents mélanges aux épices : - 1 cuillère à soupe de zeste de citron,...

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Mille-feuille aux fraises

Desserts

Par sarah

Voici aujourd'hui une petite douceur à la crème pâtissière et aux fraises... - 9 feuilles de pâte filo(ou des feuilles de bricks) - 500 g de fraises - 250 g de crème pâtissière - 20 g de beurre fondu - 4 cuillères à soupe de sucre glace Préparation :...

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Mousse aux légumes

Légumes

Par sarah

Cette mousse est idéale pour toutes celles qui souhaitent faire redécouvrir les légumes à leur entourage... Ingrédients : - 1 kg de carottes, de pommes de terre, de courgettes, 1 kg de tous les légumes que vous aimez... - 4 œufs pour chaque légume, ainsi...

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Briochettes

Pains et viennoiseries

Par sarah

Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre ramolli - 2 oeufs moyens + 1 jaune - 5 cl de lait tiède - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de levure de boulanger - 1 jaune d'oeuf pour badigeonner - 1 cuillère à café de sel Préparation...

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Fraisier à ma façon

Desserts

Par sarah

Voici la recette du fraisier que j'ai fait à ma façon...et dîtes-moi ce que vous en pensez... Ingrédients : - une génoise carrée (voir Gâteau tout chocolat ) - une crème mousseline (voir Crème mousseline ) - 1 kg de fraises - 10 cL de crème liquide battue...

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Crème mousseline

Recettes de base

Par sarah

Recette de la Crème Mousseline : - 250 mL de lait - 125 g de sucre en poudre - 2 jaunes d'oeufs - 35 g de farine tamisée - 65 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : F aites chauffer le lait dans une casserole avce le sucre vanillé. Dans...

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Raie en gratin

Poissons & crustacés

Par sarah

Cette recette, depuis que je l'ai faite, je ne m'en suis plus séparée ! Une nouvelle façon de cuisiner la raie... pour changer... Ingrédients : - 800 g de raie - 100 g d'emmental râpé - 50 g de beurre doux - 30 g de farine tamisée - 1/2 tasse de chapelure...

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Milk-shake aux fraises et aux flocons d'avoine

Milk-shakes & Juices

Par sarah

Voici un milkshake aux fraises avec en plus des céréales ... Ingrédients : - 250 g de fraises coupées en morceaux - 600 mL de lait frais - 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine - 2 cuillères à soupe de sirop de fraises (pour sucrer le milk-shake ...)...

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