Biscuits au chocolat façon macaron

Petits fours

Par sarah

Une recette qui m'avait interpellé de par sa simplicité de réalisation, et bien elle a été notée, elle a maintenant été testée et réussie ! La recette nous vient de chez Djouza, n'hésitez pas une seconde à tester ces biscuits au bon goû de chocolat, je...

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Velouté de brocolis à la Vache qui rit

Soupes

Par sarah

Je suis devenue une accro aux veloutés à la vache qui rit® !! Et tout le monde adore... Ingrédients : - 400 g de brocolis - 100 g d'échalotes - 100 g de carottes - 200 g de pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 L d'eau - 10 portions de Vache qui rit ®...

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Mijoté de calamars

Poissons & crustacés

Par sarah

Une recette tirée du livre de Christophe Felder Les meilleurs mijotés, ici il s'agit d'une entrée mijotée...à base de calamars. Il n'y a rien de plus simple que les mijotés, on met tous les ingrédients dans une cocotte sans oublier les épices et on laisse...

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Mon premier croquembouche

Gâteaux de fête

Par sarah

Voici ma toute première pièce montée. Je me suis contentée du minimum, j'ai réalisé une toute petite pièce pour ma première fois.Je suis plutôt satisfaite du résultat car elle ne s'est pas écroulée sur le moment... Après c'est vrai que le caramel à température...

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Levain liquide

Recettes de base

Par sarah

La recette n'est pas compliquée. En revanche, elle est trèèèèèèès longue à préparer...enfin quand je dis longue, je veux simplement dire que pour utiliser ce levain, il vous faut attendre 4 jours, mais l'attente en vaut la peine ! Par contre, tête de...

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Cupcakes Marbrés Duo de Chocolat Noir & Chocolat Blanc

Cupcakes & muffins

Par sarah

C'est la première recette de cupcakes que j'ai essayé, je l'ai trouvée sur le site Les foodies.com.C'était une très bonne recette, en plus comme c'est du chocolat, tout le monde en raffole !! Ingrédients pour environ 15 petits cupcakes : Pour les gâteaux...

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Taboulé

Salades

Par sarah

Le taboulé est une salade de persil haché,c'est aussi une salade bien assaisonnée, agrémentée de grains de boulghour, (certains utilisent du couscous) gonflés dans un mélange d'huile d'olive et de jus de citron, avec des ingrédients divers et variés :...

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Crumble à la rhubarbe

Desserts

Par sarah

La rhubarbe est un légume très acide, il est donc difficile de l'accommoder dans les recettes sucrées. Alors n'hésitez pas, même s'il faut ajouter beaucoup de sucre, la rhubarbe reste excellente en tarte, en gâteau .... ou en crumble ;) Ingrédients :...

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