amuse-gueules sales

Canapés pommes de terre-tomates aux olives et anchois

Amuse-gueules salés

Par sarah

Ce ne sont pas les canapés dont a base est du pain, non, ceux-là son faciles à préparer et ne nécessitent pas toute la précision et la patience que nécessitent les canapés traditionnels ! Ingrédients : - 250 g de pommes de terre - 2 tomates - filets d'anchois...

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Pinchos au crabe

Amuse-gueules salés

Par sarah

Des petits toasts très rapides à faire et qui seront, je pense, les bienvenus sur vos tables de réveillon, l'année prochaine peut-être... Ingrédients : - 1/2 baguette - 1/2 tomate - 1 filet d'huile d'olive - 150 g de chair de crabe en conserve - 2 cuillères...

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Petits sablés pimentés

Amuse-gueules salés

Par sarah

Ces sablés ont un goût bien prononcé, de quoi mettre de l'ambiance !! Ingrédients : - 1 oignon râpé - 1/2 cuillère à café de harissa - 1/2 cuillè-re à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre - 1 petit verre d'huile - 1 petit verre de beurre fondu...

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Bricks à la dinde et aux oeufs

Amuse-gueules salés

Par sarah

Des bricks sucrés salés, qui ressemblent à la pastilla aux poulet & amandes que l'on fait pour les grandes fêtes, ici c'est plus une version individuelle que je vous propose et avec de la dinde...c'est délicieux, c'est une recette de R.AMHAOUCHE... Ingrédients...

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Cigares aux oeufs

Amuse-gueules salés

Par sarah

Des cigares feuilletés aux oeufs et aux herbes, bien fondants et croustillants à la fois ! Recette tirée du livre de R.AMHAOUCHE : les Oeufs Ingrédients : - 2 cuillères à soupe de beurre - 6 oeufs - 4 portions de Kiri - 250 g de feuilles de brick - 1...

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Nems au riz & légumes

Amuse-gueules salés

Par sarah

Une recette de nems tirée du livre de R.AMHAOUCHE : Le Riz. une recette de nems délicieuse où tous les légumes sont mélangés à du riz et de la viande ! Ingrédients : - 1/2 chou ( chou chinois pour moi) - 80 g de riz rond - 250 g de crevettes décortiquées...

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Cigares coulants aux poireaux

Amuse-gueules salés

Par sarah

Ce sont des cigares très simples à réaliser et comme on les aime : croustillants...et coulants car ils contiennent du camembert bien prononcé ..à servir bien chaud, surtout ! Ingrédients : - 8 feuilles de bricks - 3 blancs de poireaux - 2 échalotes -...

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Rghaïfs aux khlii

Amuse-gueules salés

Par sarah

Des msemens (crêpes feuilletées marocaines) au four bien croustillants et feuilletés, garnis au khlii, une sorte de viande séchée aux épices typique du Maroc, c'est vraiment un régal ! Ingrédients : Pour la pâte : - 200 g de farine de blé - 100 g de semoule...

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Vol-au-vent

Amuse-gueules salés

Par sarah

Meilleur si on les prépare soi-même, plutôt que de les acheter tous prêts... Ingrédients : - 400 g de pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 120 g de champignons émincés - 250 g de crevettes décortiquées - gousses d'ail pilées - sel, poivre, noix de muscade...

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Mini-toasts aux anchois

Amuse-gueules salés

Par sarah

Très rapide à réaliser, très savoureux, c'est comme des mini-pizzas, vos invités en raffoleront !! Mais attention, surtout pas de sel dans cette recette en raison des anchois. Si vous n'avez pas d'anchois à l'huile mais au sel, qu'à cela ne tienne, le...

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