Brochettes de dinde au citron

Volailles

Par sarah

Une nouvelle manière de faire mariner la viande, des plus simples : une marinade au gingembre et au citron. Que tous les amateurs de citron se dirigent vers leurs fourneaux !! Et je m'inclue dedans ... Ingrédients : - 700 g de blancs de poulet - 1 cuillère...

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Cocottes de fenouil à la provençale

Légumes

Par sarah

C'est une recette trouvée ici, on s'est vraiment tous régalés, j'ignorais que le fenouil pouvait se marier à toutes ces saveurs provençales... Ingrédients : - 4 bulbes de fenouil - 3 tomates mûres - 1 CAS d’huile d’olive - 40 cl de bouillon de volaille...

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Gâteau au chocolat et aux cerises

Desserts

Par sarah

Pour ceux qui ont le chocolat pour pêché mignon, y a pas photo, c'est un dessert à ne pas rater ! La source : encore Le Petit Larousse, je commence vraiment à m'attacher à ce livre, voici le copier-coller de la recette... Ingrédients : Pour la génoise...

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Financiers au chocolat & leur mousse légère au chocolat

Petits fours

Par sarah

Des financiers, j'en ai déjà fait comme vous avez pu le constater, ceux-là ne sont pas du chef Lignac,ni de mon livre Pâtisseries maison..mais d'1 livre dont je vous avez déjà parlé Le Larousse du chocolat : il s'agit de financiers au miel surmontés d'une...

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Cupcakes aux fruits secs

Cupcakes & muffins

Par sarah

Manger des fruits secs est bon pour la santé, avec cette recette, vous ne pourrez pas dire que vous n'en avez pas mangé ! Ingrédients : - 150 g de beurre en pommade - 150 g de sucre en poudre (j’en ai mis 100) - 3 oeufs - 200 g de farine à levure incorporée...

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Riz cantonais

Riz et pâtes

Par sarah

C'est une recette de supertoinette, une reette bien expliquée, où il y a vraiment très peu de modifications, voicci donc le copier-coller...祝您好胃口 Ingrédients: Pour réhydrater les champignons noirs : - 300 g d'eau Cuisson du riz - 900 g d'eau - 2 g de...

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Cupcakes marbrés au café

Cupcakes & muffins

Par sarah

Parfumés au café et à la vanille,ces cupcakes iront très bien avec ...une tasse de café tiens ! Cette recette allie le moelleux du gâteau et le croquant des amandes caramélisées sur le dessus... Ingrédients : - 125 g de beurre en pommade - 125 g de sucre...

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Brioche des amoureux

Pains et viennoiseries

Par sarah

Une astuce très pratique qui permet de réaliser du coup des brioches de toutes les formes, voici donc une brioche en forme de coeur, d'où l'intitulé...après, encore faut-il maîtriser la technique de la tresse mais c'est vraiment pas compliqué ! Voici...

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Fondant aux poires

Cakes & gâteaux

Par sarah

Un gâteau simple aux poires, comme on les aime, à servir au goûter ( les enfants en raffoleront !) ou en se posant dans son canapé avec une bonne tasse de café bien chaud... Ingrédients : - 2 oeufs - 100 g de sucre en poudre ( j'en ai mis 80g) - 2 poires...

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Risotto aux champignons

Riz et pâtes

Par sarah

Il n'y a pas de saison pour cuisiner et déguster un risotto. C'est savoureux et très rapide à préparer : 20 minutes top chrono pour un repas familial que tout le monde appréciera...Voici un risotto simple aux champignons de Paris, j'essayerai sûrement...

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