Le blog de sarah

Mousse aux légumes

Légumes

Par sarah

Cette mousse est idéale pour toutes celles qui souhaitent faire redécouvrir les légumes à leur entourage... Ingrédients : - 1 kg de carottes, de pommes de terre, de courgettes, 1 kg de tous les légumes que vous aimez... - 4 œufs pour chaque légume, ainsi...

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Briochettes

Pains et viennoiseries

Par sarah

Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre ramolli - 2 oeufs moyens + 1 jaune - 5 cl de lait tiède - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de levure de boulanger - 1 jaune d'oeuf pour badigeonner - 1 cuillère à café de sel Préparation...

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Fraisier à ma façon

Desserts

Par sarah

Voici la recette du fraisier que j'ai fait à ma façon...et dîtes-moi ce que vous en pensez... Ingrédients : - une génoise carrée (voir Gâteau tout chocolat ) - une crème mousseline (voir Crème mousseline ) - 1 kg de fraises - 10 cL de crème liquide battue...

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Crème mousseline

Recettes de base

Par sarah

Recette de la Crème Mousseline : - 250 mL de lait - 125 g de sucre en poudre - 2 jaunes d'oeufs - 35 g de farine tamisée - 65 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : F aites chauffer le lait dans une casserole avce le sucre vanillé. Dans...

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Raie en gratin

Poissons & crustacés

Par sarah

Cette recette, depuis que je l'ai faite, je ne m'en suis plus séparée ! Une nouvelle façon de cuisiner la raie... pour changer... Ingrédients : - 800 g de raie - 100 g d'emmental râpé - 50 g de beurre doux - 30 g de farine tamisée - 1/2 tasse de chapelure...

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Milk-shake aux fraises et aux flocons d'avoine

Milk-shakes & Juices

Par sarah

Voici un milkshake aux fraises avec en plus des céréales ... Ingrédients : - 250 g de fraises coupées en morceaux - 600 mL de lait frais - 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine - 2 cuillères à soupe de sirop de fraises (pour sucrer le milk-shake ...)...

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Gâteau à la noix de coco et au café

Gâteaux de fête

Par sarah

Salamo 3aleykoum, D'abord, je tenais à remercier toutes celles qui visitent chaque jour mon blog et qui y laissent des commentaires... ça me fait vraiment très plaisir... Merci à toutes ! Aujourd'hui, je vous propose un gâteau à la noix de coco avec son...

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Quiche aux épinards

Pizzas - Quiches & tourtes

Par sarah

Pour la recette de la quiche aux épinards : Pour la pâte : - 313 g de farine - 1 pincée de sel - 90 g de beurre en morceaux - 1 jaune d'oeuf - eau Pour la garniture de cette quiche - 300 g d'épinards - 1 oignon émincé - 3 oeufs - gruyère râpé - 85 g de...

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Gâteau tout chocolat

Gâteaux de fête

Par sarah

J'adore ce gâteau au chocolat et je le fais quand il y a un anniversaire ou pour les grands évènements, les grandes fêtes ! Pour la préparation de la génoise : - 6 oeufs - 1 sachet 1/2 de levure chimique - quelques gouttes de jus de citron - 1 cuillère...

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Gâteau incroyable

Cakes & gâteaux

Par sarah

C'est un gâteau que j'adore! La première fois que je l'ai fait, j'ai tout de suite craqué pour ce gâteau. Du coup, je le refait encore et encore et je ne m'en lasse pas ! En plus, il est très facile à réaliser... Pour la recette du gâteau à la noix de...

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