Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
/idata%2F2717127%2Frecettes_3%2Frecettes_3-0278.JPG)
Une autre version gourmande du tiramisu, voici le tiramisu au caramel au beurre salé, quand je vous disais que l'on ne peut pas se séparer de cette sauce ... Ingrédients : - biscuits à la cuillère - appareil au mascarpone - caramel au beurre salé Préparation...
Lire la suite/idata%2F2717127%2Frecettes_7%2Fjus-figue-barbarie.jpg)
Depuis que je l'ai découvert, c'est devenu mon jus préféré, essayez, vous verrez que vous ne serez pas déçus et vous deviendrez même accros ;) Le goût est entre celui d'un jus exotique et celui d'un jus d'orange, bref une saveur jamais vue mais vraiment...
Lire la suite/idata%2F2717127%2Frecettes_7%2Fpain-levure-boulangere-copie-1.jpg)
Un pain avec des ingrédients.......de base ! Farine, levure, eau et sel composent en effet ce pain à la mie aérée. Pourquoi chercher compliquer quand on peut faire simple ? et c'est pas comme si on obtenait un mauvais résultat ;) La recette a été trouvée...
Lire la suite/idata%2F2717127%2Frecettes_7%2Fbrioches-torsadees.jpg)
La pâte à msemen on connaît tous ! C'est la base pour les rghayfs farcis, les msemens nature, les mélouis...et moi je l'utilise depuis pas longtemps pour faire des brioches simples pour le petit déjeuner qui sont super moelleuses et légèrement feuilletées...
Lire la suite/idata%2F2717127%2Frecettes_5%2Fcornets-feuilletes.jpg)
Voici deux recettes de cornets ; la première est une recette de cornets farcis au fromage, la deuxième une de cornet farci au poisson...À vous ensuite de varier les farces à l'infini, avec une simple Béchamel, on peut tout faire. Ingrédients : - pâte...
Lire la suite/idata%2F2717127%2Frecettes_5%2Fharcha-salees.jpg)
Je suis de retour après 2 bons mois de vacances qui sont, je pense ,bien mérités hihi..Comme promis voici les recettes qui ont composé mon plateau salé de l'Aid...C'est un trio de harchas salées à présenter pour les petits plateaux salés...La cuisson...
Lire la suite/idata%2F2717127%2Frecettes_5%2Fplateaux.jpg)
Très bonne fête de l'Aïd 1434 à tous les musulmans du monde !! Que joie et bonne humeur soient au rendez-vous en ce jour...Ramadan est passé à une allure, c'est toujours un moment triste de le voir partir...Qu'Allah accepte vos invocations, vos bonnes...
Lire la suite/idata%2F2717127%2Frecettes_5%2Fbatonnets-sesame.jpg)
Une recette du livre de Rachida Amhaouche "La pâtisserie marocaine". J'aime beaucoup les recettes de Rachida Amhaouche, de toutes les recettes que j'ai essayé, il n' y en a jamais une qui rate, même les cornes de gazelles qui sont le souci de plusieurs...
Lire la suite/idata%2F2717127%2Frecettes_5%2Fflorentins.jpg)
Ils n'ont jamais été démodables sur nos plateaux... Ingrédients : - 75 g de beurre - 75 g de sucre semoule - 50 g de raisins secs - 50 g de fruits confits - 100 g d'amandes effilées - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 150 g de chocolat noir pour...
Lire la suite/idata%2F2717127%2Frecettes_5%2FP1060823.JPG)
J'aime beaucoup l'alliance orange-amandes dans les gâteaux et celui-là fait partie de ces gâteaux-là ! Ingrédients : Pour la pâte : - 280 g de farine tamisée - 100 g de beurre ramolli - 100 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de levure chimique -...
Lire la suite