Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
Un délicieux gâteau recouvert de tranches de pêches... une recette tirée du livre de R.AMAHOUCHE, vu la saison des pêches fraîches révolue, on pourra ouvrir une boîte de pêche au sirop !! Ingrédients : - 2 œufs - 6 cuillères à soupe de sucre en poudre...
Un gâteau de Choumicha..je ne vous dit pas l'histoire de ce gâteau !! C'est un simple gâteau au bon goût de quatre-quart parfumé aux noix c'est un délice ! Seulement voilà, avant même de faire le gâteau c'était la cata dans la préparation des ingrédients,...
Coucou tout le monde ! Désolée pour ce petit retard ! Aujourd'hui,une recette de R.AMHAOUCHE tirée de son livre Jus & boisson chaudes, un livre très intéressant avec des jus de fruits qu'on a souvent sous la main mais auxquels on ne pense pas ! voici...
Une recette de Rachida AMHAOUCHE, un biscuit roulé et une chantilly au chocolat et hop le tour es t joué ! Un gâteau qui a peut être l'air long en apparence mais pas du tout !! Pour le dessert ou le goûter... Ingrédients : Pour le biscuit roulé: - 3 oeufs...
Une autre manière de cuisiner le saumon super délicieuse, la recette me vient de mon amie Samar, on peut réaliser la recette avec n'importe quel poisson, c'est tout aussi délicieux !!! On peu accompagner cette recette d'une bonne poêlée de légumes.......
Une recette de Supertoinette et pour changer du traditionnel gratin de chou-fleur...Un entrée joliment présentée pour les fêtes de fin d'année ou pour enfin convaincre les enfants à manger du chou-fleur !! Au moins en flan ils ne le verront pas....Voici...
Coucou tout le monde ! Un billet original car pas de nouvelle recette mais une astuce beauté ! Okla-chahiya ce ne sera pas que de la cuisine désormais, mais un lieu de partage d’astuces de beauté et de vos propres astuces diverses et variés, elles sont...
Un gratin de Houria al matbakh, elle qui disait qu'avec cette recette les lentilles deviendront le meilleur ami des enfants, et bien elle n'avait pas tort !!Les lentilles, je les cuisinais en salade ou à la sauce tomate aux carottes et bien là j'ai aussi...
J'ai tout de suite craqué devant la baklawa du blog Cuisine à 4 mains, une baklawa au design comme je n'en ai jamais vu, une association de fruits secs que l'on apprécie beaucoup et......une pâte phyllo maison !!! La seule chose que je savais sur cette...
Nous avons beaucoup aimé ces chaussons parfumes à l'huile d'argan et au coeur coulant de mozzarella..mm ! Je vous conseille vraiment ces chaussons, il n'y a rien de meilleur !! La recette vient de chez Leïla du blog Saveur d'ailleurs ici : Ingédients...
A partir d'ingrédients simples, on est capable de sortir des dessert hors du commu, voici un yaourt retravaillé façon crème dessert et le chocolat allié à la banane, on connaît, inutile de vous dire comment c'est bon.... J'ai trouvé ce dessert ici, attention...
Une pâte à brioche que l'on étale, on ajoute des pommes râpées, on roule et on découpe en roulés que l'on met dans des moules à brioches...le tout bien arrosé de sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger...voilà comment je pourrais résumer la recette de...
Voici une recette qui nous vient directement du mexique, je n'ai jamais cuisiné les oeufs de cette manière ni les haricots rouges que j'ai toujours réservés pour la salade ou le chili con carne, voici une nouvelle version, les oeufs cocottes aux haricots...
Une délicieuse recette d'osso bucco, cette fois-ci non pas aux tomates comme je l'avais présenté ici mais à la mraocaine avec des pruneaux et des oignons caramélisés ! Bon appétit, en éspérant que cette nouvelle version vous plaise ;) Ingrédients (pour...
Un jus de fruits frais vraiment rafraîchissant et tout vert pour célébrer ce printemps que l'on attend avec impatience !! Choisissez un melon bien mûr donc sucré pour avoir un jus sucré naturellement et qui va recouvrir l'acidité du kiwi et du citron...
Un délicieux smoothie, on sent à peine la carotte, c'est plutôt le goût de la banane qui prend le dessus, c'est donc un excellent smoothie pour profiter des bienfaits de la carotte ! Ingrédients : - 500 g de carottes - 2 bananes - 2 yaourts à la vanille...
De délicieuses courgettes farcies avec autre chose qu'avec de la viande hachée, et oui du thon et des champignons et de la sauce tomate ! Recette de chef nini à laquelle j'ai ajouté des champignons ! Ingrédients pour 4 courgettes rondes : - 4 courgettes...
C'est une recette de Christophe Felder, ce grand chef renommé propose des recettes vraiment inratables...Après les macarons à la meringue française (un classique !) j'ai testé les macarons à la meringue italienne puisque d'après ce que j'ai lu, elle donne...
Une bonne recette, les gressins (et moi-même je le dis!) j'avais surtout l'habitude d'en acheter ! Je n'ai jamais cherché à faire ces longs bâtonnets croustillants que je considère un peu comme un pain "à part" à la maison ....jusqu'à ce que je cherche...
J'ai été tentée par la recette de miss Malakoff ici, une recette de sfenj comme ceux qu'on déguste au Maroc, bien moelleux ...et dont la recette reste secrète pour bien des artisans ! Lors de son voyage à Marrakech, un de ces artisans justement lui a...
Encore une recette de tagliatelles maison, je me suis vraiment habituée à la recette de pâte de chef Nini !!! Vraiment c'est à essayer ! Je testerais la prochaine fois ces raviolis ou pourquoi pas des tagliatelles parfumées aux épinards ou autre....La...
Cette entrée à base de pâte et d'anchois ressemble beaucoup à la pizza mais cette recette nous vient de nos régions ! Allez, on part vers Nice là où le soleil ne fait pas ses valises lol ! C'est une recette qui s'éloigne un peu de la vraie pissaladière...
Encore une recette de jus maison, mais c'est que j'en raffole alors.... Ingrédients pour 4 grands verres : - 3 pêches - 2 sachets de sucre vanillé - sucre selon le goût - eau glacée Préparation : L avez les pêches, épluchez-les puis coupez en morceaux....
Le tajine, un plat vraiment simple et suuuper bon !! Aujourd'hui c'est un tajine non pas aux légumes ou à la viande que je vous propose mais bien un atjine de ces grosses crevettes grises qui deviennent roses à la cuisson...Avec une petite pointe de harissa...
Je veux vraiment avoir LA recette du pain turc !! Mais c'est partout pareil, on ne peut pas avoir les secrets de fabrication d'une recette typique, c'est comme pour la baguette française, impossible de la réaliser comme chez le boulanger, j'ai le goût...
