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  • : Le blog de sarah
  • : Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
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Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahiya....Bonne visite.....et Merci......


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Top articles

  • Entremets café-chocolat

    22 août 2012 ( #Gâteaux de fête )

    Un délicieux entremets savoureux, en plus d'être fondant comme n'importe quel entremet, il est parfumé au café...laissez-vous emporter comme dans les pubs pour café hihi Il n'est ni trop fort ni trop doux en café, c'est le parfait équilibre...Recette...

  • Gratin d'oeufs aux nouilles et aux merguez

    19 décembre 2011 ( #Oeufs )

    Une petite salade pour accompagner ce plat assez consistant et le tour est joué ! Recette tirée du livre de R.AMHAOUCHE Oeufs.... Ingrédients: -1 grand verre d'eau - 1 sachet de nouilles instantanées avec saveur -125g de merguez -1c.à.s. d' huile -4 oeufs...

  • Vous avez testé........Brioche à la crème fraîche

    28 novembre 2011 ( #Vous avez testé.... )

    Bonsoir à tous, j'espère que vous avez passé unebon weekend, il n'a pas fait très beau ici et il faisait froid donc à part rester chez soir se réchauffer je ne vois pas ce que l'on peut faire d'autre !! Messer Gaster, allez visiter son blog très bien...

  • Beignets au citron vert

    19 mai 2012 ( #Crêpes & Beignets )

    Une recette trouvée sur le blog de Ratiba, je n'ai pas été déçue par la recette : des beignets ultra-moelleux, bien parfumés, une mie aérée, bref, ils étaient parfaits ! Merci encore Ratiba pour le partage de la recette. J'avais des citrons verts sous...

  • Entremets Mogador

    08 janvier 2014 ( #Gâteaux de fête )

    Un DELICIEUX entremets chocolat-framboise, recette tirée du Petit Larousse du chocolat, un dessert à faire et à refaire. Vous ne pourrez que succomber au délicieux fondant au chocolat surmonté d'une mousse légère et de framboises acidulées ;) Et si vous...

  • Velouté de Butternut à la noisette

    25 décembre 2011 ( #Soupes )

    Les veloutés sont les bienvenus pendant cette période de froid. Quand le froid descend, doucement, venez vous retrouver autour d'un chaud velouté aux saveurs parfumées... Ingrédients : - 1 courge butternut - 1 branche de céleri - 4 carottes - sel, poivre...

  • Chaussons au thon

    20 janvier 2012 ( #Amuse-gueules salés )

    J'ai trouvé la recette chez Fatia, de délicieux chaussons au thon bons et jolis !! Voici le copié-collé de la recette, rien à redire sauf pour l'assaisonnemen où j'ai épicé un peu plus, n'hésitez pas à les tester, vous ne serez pas déçus.. Ingrédients:...

  • Jus acidulé

    18 juin 2012 ( #Milk-shakes & Juices )

    Un jus très coloré et bien fruité : un mélange d'acide, d'amer et de sucré très agréable en bouche avec un jus à base de banane, de framboises et de pamplemousse. A déguster sans modération !! Ingrédients : - 2 bananes - 1 bonne poignée de framboises...

  • Chili con carne

    02 février 2013 ( #Viande )

    C'est cocina texana aujourd'hui que je vous propose ( vive le remix lol) ! Cuisinez épicé et régalez-vous Ingrédients : - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 gros oignons hachés - 2 gousses d'ail écrasée - 1 cuillère à café de piment en poudre - 1 cuillère...

  • Tiramisu à la framboise

    14 février 2013 ( #Verrines sucrées )

    J'ai testé plusieurs versions de tiramisu hormis le classique, en voici une autre tout aussi délicieuse ;) Qui n'a pas déjà fait le tiramisu ? je ne pense pas qu'il y ait grand monde.... Ingrédients pour 4 verrines : - 200 g de mascarpone - 2 oeufs -...

  • Petites roses coco-citron vert

    04 février 2013 ( #Cakes & gâteaux )

    Je ne me lasse jamais de l'alliance coco-citron vert, exotisme et gourmandise sont au rendez-vous dans ces petites fleurs ! Ingrédients : - 2 oeufs - 160g de sucre (j'en ai mis 125g) - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100g de noix de coco...

  • Gâteau aux bananes et aux noix de cajou

    10 janvier 2014 ( #Gâteaux de fête )

    Un bon cake parfumé à la banane et agrémenté de noix de cajou croquantes... Recette de Rachida Amhaouche Ingrédients : - 200 g de sucre ( j'en ai mis 100 g) - 75 g de beurre mou - 2 oeufs - 1 verre de yaourt à la vanille ( 110g) - 1 sachet de sucre vanillé...

  • Flan de gambas à la féta

    21 janvier 2013 ( #Amuse-gueules salés )

    Vous avez sûrement vu cette recette de Choumicha..Un flan qui attire les pupilles par sa présentation et les papilles par son goût... Ingrédients : - 250g de gambas - 2 cuillères à soupe de tomate séchée - 1 oignon émincé - gousse d'ail pilée - 1 poivron...

  • Tarte au sucre

    27 janvier 2013 ( #Pains et viennoiseries )

    Un classique de nos régions enfin testé ! Bienvenue chez les ch'tis avec cette tarte au sucre ! Recette tirée du livre PÂTISSERIE MAISON de F.Edelmann Ingrédients : Pour la pâte : - 90 g de beurre - 5 g de levure de boulanger - 50 mL de lait - 250 g de...

  • Couscous tfaya aux oeufs

    12 décembre 2013 ( #Cuisine marocaine )

    Un couscous au poulet, oignons caramélisés parfumés à la cannelle et raisins secs, amandes. Le tout décoré d'oeufs durs. Ingrédients : Pour le couscous : - 500 g de couscous - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café...

  • Opéra

    03 janvier 2013 ( #Gâteaux de fête )

    Célèbre pâtisserie parfumée au café et chocolat, l'opéra est en fait une succession de biscuit Joconde, de crème au beurre au café et de ganache. Régalez-vous ( allez on peut oublier sa ligne pendant un moment !!) Ingrédients : - crème au beurre au café...

  • Brioche du boulanger

    17 décembre 2012 ( #Pains et viennoiseries )

    La recette de la brioche du boulanger est particulièrement riche en beurre, tout comme la réalisent les boulangers afin d’obtenir une brioche bien moelleuse...Voici d'où j'ai piqué la recette ! Vous ne serez pas déçus pas la recette croyez-moi;) Ingrédients...

  • Cuillères apéritives à l'avocat et au saumon

    15 janvier 2013 ( #Amuse-gueules salés )

    Les fêtes sont finies mais moi je ressors ce genre de recettes lol...vous êtes à la recherche de mets simples à réaliser et qui épateront les papilles et le pupilles ? Alors suivez cette recette, 5 minutes top chrono pour réaliser cette recette! Ingrédients...

  • Pinchos au crabe

    13 janvier 2013 ( #Amuse-gueules salés )

    Des petits toasts très rapides à faire et qui seront, je pense, les bienvenus sur vos tables de réveillon, l'année prochaine peut-être... Ingrédients : - 1/2 baguette - 1/2 tomate - 1 filet d'huile d'olive - 150 g de chair de crabe en conserve - 2 cuillères...

  • Pain marocain

    10 avril 2013 ( #Cuisine marocaine )

    Une moitié de semoule et une autre de farine, voici ce qui caractérise la pain marocain. J'ajoute aussi un filet d'huile d'olive à la pâte pour la parfumer, ça reste un choix, en tout cas avec ou non ça reste un pain délicieux et à la mie aérée ! Ingrédients...

  • Shorgoghal

    14 janvier 2012 ( #Pains et viennoiseries )

    Voici un pain ( et oui c'est un pain qui porte ce vilain nom imprononçable !) qui nous vient de chez Mouni ici, je vous fais un copier collé de la recette, il n'y a rien à redire dessus, il est tout simplement PARFAIT et tout le travail en vaut bien la...

  • Jalousie aux pommes

    04 février 2012 ( #Tartes )

    De la pâte feuilletée, de la compote et hop c'est fini ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - de la compote de pommes - 1 jaune d'oeuf pour dorer Préparation : E talez la pâte feuilletée sur 3mm d'épaisseur. Découpez-y un carré de 40 cm de côté. P rélevez...

  • Confiture de pommes & cannelle

    06 février 2012 ( #Confiture )

    Je suis, comme vous le savez, une adepte du fait maison, alors voici ma 2e confiture maison, cette fois-ci aux pommes parfumée avec 1 pt'tite touche de cannelle...Je n'avais jamais eu l'occasion de goûter une confiture aux pommes et bien là ça y est,...

  • Jus de pomélo & pommes

    04 janvier 2014 ( #Milk-shakes & Juices )

    Le pomélo est très amer, alors pas la peine d'essayer de vous aventurer à l'avaler tel quel, même en vous pinçant le nez ...on lui rajoute une bonne quantité de sucre mais pourquoi ne pas l'accommoder à d'autres fruits naturellement sucrés et ainsi savourer...

  • Fromage frais maison

    05 mars 2013 ( #Yaourts & fromages )

    Il était tant d'essayer ma fromagère ! Il ne me fallait que de la présure, j'ai filé à la pharmacie pour en acheter et le lendemain un bon fromage préparé. À servir avec des fruits de saison, bien frais, c'est un délice et pas besoin de sucre, on savoure...

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