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Je vous souhaite à tous et à toutes la bienvenue sur okla-chahiya....Bonne visite.....et Merci...... De délicieuses brochettes de cabillaud pour réconcilier même ceux qui ne sont pas fan de ce poisson ! Ingrédients : - 4 pavés de cabillaud - 2 blancs d'oeufs - 1 gousse d'ail - persil haché - huile d'olive, beurre - jus de citron - chapelure - sel, poivre...
La traditionnelle chebakia ne peut pas quitter notre table pendant ce mois sacré... Ingrédients : Pour la pâte : - 1 kg de farine - 1 verre à thé (aanba) d'un mélange de beurre et d'huile - 3/4 verre de fleur d'oranger - 3/4 verre de vinaigre - 1 bol...
J'aime beaucoup l'aspect de ce gâteau composé de 4 couches : 1 gâteau aux pommes, une crème au lait et à l'orange, une couche de bananes et un miroir à l'orange hhhh..plutôt une tarte non, bref gâteau ou tarte, le résultat reste le même, appelez ça comme...
Cette salade classique d'origine marocaine est très fraîche et c'est exactement ce qu'il nous faut pour les moments de grand chaleur !! Terminer un repas par un dessert hyper léger et très frais, qui n'aimerait pas terminer sur cette petite touche parfumée...
Ingrédients : - 1 boule de sorbet au melon - 1 banane - lait froid - chocolat fondu Préparation : D ans le bol du mixeur, mettez la banane en morceaux et le sorbet et du lait. Mixez jusqu'à obtention d'un smoothie bien onctueux et mousseux. V ersez dans...
Partons à la pêche.....aux salades Ingrédients : - 5 petits poulpes - 200 g d'encornets en lanières - 100 g de noix de Saint-Jacques - 100 g de moules - 300 g de gambas - salade verte - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - le jus d'1/2 citron - huile d'olive...
Voici ma toute première pièce montée. Je me suis contentée du minimum, j'ai réalisé une toute petite pièce pour ma première fois.Je suis plutôt satisfaite du résultat car elle ne s'est pas écroulée sur le moment... Après c'est vrai que le caramel à température...
La recette des calzones, je l'avais déjà publiée ici et ici , en voici une autre..version mini, voire très mini... Ingrédients : - pâte à pizza - sauce tomate - 3 oignons - 1 poivron vert - 2 gousses d'ail - mortadelle râpée - fromage râpé - oeufs - huile...
La classique recette des oeufs mimosa est celle que je poste aujourd'hui, c'est un classique, et comme tous les classiques, on ne peut pas passer sans... Ingrédients : - oeufs - mayonnaise - persil - sel, poivre Préparation : F aites cuire vos oeufs pendant...
C'était la première recette réalisée lorsque j'ai acheté ma sorbetière, c'est donc sur un classique d'antan que je reviens aujourd'hui... Ingrédients : - 180 g de sucre - 2 cuillères à café d'extrait de vanille - 500 mL de crème liquide - 250 mL de lait...
Asperges et crustacés, un mélange que je n'ai jamais essayé et je n'ai pas été déçue ! Je sais que c'est un peu paradoxal de publier la recette d'un velouté avec la chaleur qu'il fait, mais bon cça faisait un moment que cette recette n'attendait que d'être...
L'alliance orange citron fait partie de mon alliance de saveurs préferée, et les fans de notre cher ami le citron savent de quoi je parle... Ingrédients : -350 g de beurre - 250 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 6 oeufs - le zeste râpé de 2 oranges...
Une glace parfumée à la banane, ça vous dit ? alors, passons à la recette ! Ingrédients : - 1 banane mûre - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 50 g de sucre en poudre - 200 mL de lait - 100 mL de crème liquide montée en Chantilly Préparation : M ixez...
Le taboulé est une salade de persil haché,c'est aussi une salade bien assaisonnée, agrémentée de grains de boulghour, (certains utilisent du couscous) gonflés dans un mélange d'huile d'olive et de jus de citron, avec des ingrédients divers et variés :...
Ces petits muffins sont hyper moelleux et très fondants, ce fondant est renforcé en plus par le fondant de la pomme, une pomme à la fois sucrée et acidulée, de quoi vous faire fondre de plaisir....Voicci la quantité pour 23 muffins... Ingrédients : -...
Enfin testée la recette des babas ! Voici les ingrédients sans plus attendre... Ingrédients : - 80 g de beurre ramolli - 2 cuillères à café de levure de boulanger - 60 mL de lait - 270 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre + 150 g - 4 oeufs - sel...
Je vous en avais parlé, voici comme promis, la recette du célèbre pain italien, avec levain liquide ! Ingrédients : - 1 kg de farine - 600 mL d'eau - 300 g de levain liquide - 2 cuillères à café de sel - 2 cuillères à café de levure de boulanger - 50mL...
Voici la recette de ces petits pains extra-moelleux, je n'ai pas été déçue par la recette,tirée du livre sandwichs et pains du monde, j'espère qu'il en sera de même pour vous si vous testez la recette ... Ingrédients : - 1 kg de farine T55 - 500 mL de...
On a tout à coup envie de faire des crêpes pour le goûter aux enfants...et puis on les réalise...mais on ne se contente pas d'en faire pour le goûter, on pense à une recette salée, et pourquoi pas à faire des crêpes farcies aux épinards et aux oeufs....
Une recette dans mon dossier qui n'attendait que d'être publiée, là voilà... Ingrédients : - 1 biscuit - 500 g de pâte feuilletée - 500 g de crème pâtissière - 250 g de cerises dénoyautées + cerises entières pour le décor - cacao en poudre pour décorer...
La sauce moutarde se marie très bien avec la viande et avec le poisson, même avec les légumes, bref, elle sait se marier à tout. Aujourd'hui, c'est une recette de merlan à la sauce moutarde justement... Ingrédients : - 4 merlans - 2 tomates en rondelles...
Une recette de Florence Edlemann de Pâtisseries Maison, un livre qui regorge de plein de recettes qui mettent l'eau à la bouche !! Ingrédients : - 95 g de farine tamisée - 5 oeufs - 150 g de sucre en poudre - sucre glace - 1 pincée de sel Préparation...
Bonne fête de l'aïd, à tous les musulmans du monde, koulla 3am wa antoum bikhayr !! Je vous écris du Maroc, c'est là-bas que ma famille et moi-même avons décidé de fêter l'aïd, avec toute la famille du Maroc réunie, autant vous dire que le climat est...
Une simple salade de fruits présentée dans un melon évidé...tout ce dont on a besoin en ce moment ! Ingrédients : - 1 melon - fruits de votre choix - oranges - sucre vanillé - eau de fleur d'oranger - cannelle - quelques feuilles de menthe pour la décoration...
Un gâteau de pomme de terre qui a plu à tout le monde : une texture croustillante sur le dessus et une texture fondante çà l'intérieur ... Ingrédients : - 700 g de pommes de terre - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - thym frais - sel, poivre Préparation...
