Bonjour à tous et bienvenue dans cet univers où amitié, partage et gourmandise sont liés !! Okla-chahiya pour les gourmands et les gourmandes...
La sauce forestière dont il est question dans l'intitulé est tout simplement une sauce aux champignons, pour varier toutes sortes de champignons, j'ai utilisé de la garniture forestière séchée... Ingrédients : - filets de boeuf - 250 mL de crème fraîche...
Voici une manière simple de cuisiner le chou, à l'asiatique : revenu avec des oignons et des poivrons, quel délice ! Ingrédients : - 1 chou chinois - 3 oignons - 1 poivron - sauce soja - sel, poivre Préparation : Lavez les feuilles de chou, émincez-les...
Une recette de petits fours qui s'apparente aux spéculoos, en raison du goût de cannelle prononcé, mais ce biscuit est agrémenté d'amandes concassées, ce qui rend les amandines excellentes...seule petite contrainte, c'est qu'il faut attendre une nuit...
Le camembert, en sauce, est une tuerie comme tous les autres fromages. On peut se permettre ce petit plaisir de temps en temps. avec des pommes rôties ou une viande, cette sauce se marie à merveille.On peut la réaliser avec du gouda, du coulommiers, du...
Le bleu d'Auvergne se marie bien avec les pommes mais aussi avec les noix, la recette que je vous propose aujourd'hui est une salade de champignons agrémentée de cerneaux de noix concassées et de croûtons de pain à l'huile et à l'ail. Ingrédients : -...
Une autre version gourmande du tiramisu, voici le tiramisu au caramel au beurre salé, quand je vous disais que l'on ne peut pas se séparer de cette sauce ... Ingrédients : - biscuits à la cuillère - appareil au mascarpone - caramel au beurre salé Préparation...
C'est une pâtisserie classique des pâtisseries marocaines. J'ai décidé de modifier un peu la forme de ces anneaux, au lieu de les faire ronds j'ai dcidé de les allonger un peu, ce qui n'empêche qu'ils sont toujours aussi bons ! Ingrédients : - recette...
C'est la recette de Nadine qui nous a régalé hier soir, une recette qui se trouve ici, un blog où toutes les cuisines du monde sont représentées, voici une recette asiatique, et qui dit asiatique ne dit pas forcément recette compliquée mais plutôt élange...
Ce sont des bâtonnets de pâte d'amandes que l'on enrobe de chocolat noir, on rajoute des amandes et on coupe en feqqas.. Ingrédients : - pâte d'amandes - 1/4 verre d'eau de fleur d'oranger - chocolat noir fondu - amandes concassées grillées Préparation...
Un bon gratin, c'est ce que l'on attend en ce moment !! Et voici un bon gratin parfumé au curry.... Ingrédients : - 1 chou-fleur - sauce béchamel - 1 cuillère à soupe de curry - mélange d'herbes ( j'utilise les mélanges d'herbes lyophilisés) - 50 g de...
C'est un gratin très simple et qui plaît beaucoup : faire un gratin à la Béchamel de pommes de terre en purée, on n'y pense pas toujours... Ingrédients : - 500 g de pommes de terre - 1 oeuf - 100 g de beurre - 1 petit verre de lait chaud - persil haché...
Ce mélange nous a beaucoup plu, 2 sortes de fromage ( j'ai mis maasdam et camembert) et de la mortadelle sur le dessus d'une bonne grosse pomme de terre évidée ! Ingrédients : - pommes de terre - mortadelle - camembert - maasdam - beurre - lait chaud...
C'est encore une recette de Djouza , que j'ai trouvé ici, après la basboussa à l'orange je me suis dit pourquoi ne pas tester aussi celle à la noix de coco, avec son p'tit goût exotique hhh Je vous ai fait un copier coller de la recette. Ingrédients :...
Une association épinards oeufs-mollets, le tout saupoudré de fromage et gratiné, un plat léger ! Ingrédients : - 4 oeufs - 300 g d'épinards - mortadelle - fromage râpé - sel, poivre, noix de muscade Préparation : Faites cuire les épinards à l'eau bouillante...
Je m'excuse pour l'absence sur mon blog et le vôtre ces derniers temps, trop de travail à la maison La recette d'aujourd'hui est une tarte que j'ai trouvé ici elle est très agréable en bouche avec son petit goût de thon, de moutarde et les légumes du...
Dans certains sites vous trouverez que l'origine de cette recette est syrienne, dans d'autres libannaise, bref, peut importe l'origine, il ne faut pas partir si loin pour réaliser des feuilles de vigne. Je n'ai fait que quelques mètres pour être transportée...
Ce sont des pizzas ayant pour base des biseaux de baguette, c'est plus simple à faire qu'une vraie pizza et l'effet, qu'il soit visuel ou gustatif est présent ! Ingrédients : - 1 baguette coupée en biseaux - 1 oignon coupé en lamelles fines - 1 gousse...
Des moelleux que j'ai fait cuire dans un moule en silicone en forme de roses, pour les rendre encore plus irrésistibles !! Ingrédients : - 150 g de pistaches décortiquées grillées - 60 g de farine - 175 g de beurre doux - 210 g de sucre - 2 cuillères...
Voici le traditionnel gâteau au yaourt auquel j'ajoute des morceaux de prunes qui lui apportent leur petit goût à la fois acide et sucré, le totu allié à la douceur de la vanille et des amandes... Ingrédients : - 3 oeufs - 1 yaourt à la vanille ( le pot...
C'est une recette de Marmiton ici , je vous en fait un copier-coller, un bon velouté réconfortant et l'alliance poireaux- potiron m'a beaucoup plue..mes remarques personnelles sont en gras. Ingrédients : - 1,5 kg de potiron - 3 blancs de poireaux - 5...
Des pommes dauphine qui à coup sûr plairont à vos enfants ...et à vous aussi! fini les surgelés.... Ingrédients : - 400 g de pommes de terre - 60 g de beurre - 75 g de farine - 2 oeufs - noix de muscade - sel, poivre Préparation : E pluchez les pommes...
Ce sont des ghoriba aux amandes effilées au goût prononcé d'amandes, en raison de l'arôme d'amande amère présent. Le blanc d'oeuf ajouté à la sortie du four leur donne ce petit côté "brillant". Ingrédients : - 500 g d'amandes mondées - 1/2 sachet de levure...
Nou voici tous transportés en Inde avec cette recette de curry de légumes très goûteuse aussi appelé Aloo Gobi. Je vous fait un copier-coller de la recette qui nous vient tout droit de chez tartine@chocolat , un blog qui fait voyager... Ingrédients: -...
C'est une recette très simple à préparer et très efficace surtout lorsqu'on reçoit des soeurs à l'improviste, on sort du réfrigérateur, puisque le tout se conserve très bien, et on sert. C'est très joli en plus, présenté dans des caissettes. Son nom vient...
Un délicieux gâteau qui nous permet de changer du quotidien : la base est un gâteau aux amandes classique, la crème une crème à la noix de coco et aux amandes et le dessus des amandes effilées... Ingrédients : Pour le gâteau : - 100 g de beurre mou -...
